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« Une pinte de bière est un mets de roi » William Shakespeare
« L'avoine fait le cheval, la bière le héros, et l'or le gentilhomme. » Proverbe tchèque
« La soif du cœur ne s'apaise pas avec une seule bière » Professeur Choron
« Donnez-moi une femme qui aime vraiment la bière et je conquerrai le monde » [Guillaume II; 1859-1941; empereur d’Allemagne]
« La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. » de Benjamin Franklin