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 Schéma fabrication bière

 

 

2 resizeElle glisse dans le gosier, fraîche et franche, elle vous désaltère sans demander son reste, et même vous en rêvez, quand vous avez très soif.
En bref, il arrive qu'elle vous manque, comme une vieille connaissance et pourtant vous ne savez pas grand-chose d'elle. Alors voici deux ou trois choses qui vous permettront d'entrer davantage dans son intimité. Et d'abord, qu'est-ce que c'est exactement que la bière ? Une boisson alcoolisée, certe ... obtenue par fermentation d'un moût de céréales principalement de l'orge dont les sucres ont été rendus fermentescibles.

 

Pour faire simple :

Eau + malt de céréales (principalement orge) + houblon + levure et process de fabrication = BIERE !

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