Dans cette interview exclusive, nous avons eu le privilège de rencontrer la fondatrice de la Brasserie du Canigou, une brasserie artisanale nichée au cœur des Pyrénées-Orientales. Elle partage avec nous sa passion pour la création de bières uniques, son parcours inspirant et les valeurs qui font de la Brasserie du Canigou un acteur incontournable de la scène brassicole locale. Découvrez l’histoire et les secrets de fabrication derrière ces bières authentiques qui célèbrent la richesse de leur terroir.